Bagaimana cara menggunakan kertas kertas yang tidak dapat dicatat dengan betul?- Hangzhou Yisaka Paper Products Co., Ltd.

Kertas kertas yang tidak dapat dicapai telah menjadi ruji di dapur moden, dirayakan kerana pemprosesan minimum dan rayuan mesra alam. Panduan ini akan membimbing anda melalui semua yang anda perlu ketahui tentang kerja keras dapur ini, dari manfaatnya kepada penggunaannya yang tepat.

Apa itu kertas kertas yang tidak dapat dicatat?

Kertas kertas yang tidak dicapai , juga dikenali sebagai Kertas penaik coklat atau kertas bebas klorin , adalah sejenis kertas berasaskan selulosa yang belum menjalani proses pemutihan yang biasanya digunakan untuk kertas kertas tradisional. Inilah sebabnya ia mempunyai warna coklat yang semulajadi. Kertas ini disalut dengan lapisan silikon nipis, yang memberikan sifat-sifatnya yang tidak melekat dan rintangan haba.

Perbezaan utama antara kertas yang diluntur dan tidak dicelupkan adalah proses pembuatan. Keranjang yang dilancarkan dirawat dengan klorin untuk mencapai warna putihnya, satu proses yang dapat melepaskan jumlah dioksin. Sebaliknya, kertas yang tidak dapat diproses diproses tanpa klorin, menjadikannya pilihan yang popular bagi mereka yang prihatin terhadap keselamatan makanan dan kesan alam sekitar.

Faedah utama

Mesra alam : Kerana ia memintas proses pemutihan klorin, Kertas penaik yang tidak dicabut Umumnya dianggap lebih mesra alam. Banyak jenama sumber kertas mereka dari hutan yang dikendalikan secara lestari dan disahkan oleh organisasi seperti Majlis Pengawasan Hutan (FSC).
Kesihatan dan keselamatan : Dengan mengelakkan klorin, kertas yang tidak dapat dikurangkan mengurangkan risiko produk sampingan kimia yang bersentuhan dengan makanan anda.
Prestasi yang tidak melekat : Lapisan silikon pada kedua-dua versi yang diluntur dan tidak dicabut memberikan sifat-sifat yang tidak melekat yang sangat baik, memastikan makanan anda tidak melekat pada kuali dan membuat pembersihan angin.
Serba boleh : Ciri-ciri tahan panas menjadikannya sesuai untuk pelbagai tugas dapur, bukan hanya membakar.

Cara menggunakan kertas kertas yang tidak dapat dicabut dengan betul

1. Baking dan memanggang

Ini adalah penggunaan yang paling biasa. Gariskan lembaran penaik anda dengan kertas yang tidak dicapai untuk mengelakkan kuki, pastri, dan sayur -sayuran panggang dari melekat.

Ukuran yang betul : Potong kertas agar sesuai dengan kuali dengan sempurna. Caranya yang baik adalah melipat kertas dengan separuh, kemudian separuh lagi, dan trim sudut untuk membuat bentuk bulat untuk kuali kek bulat.
Perkara Suhu : Manakala Kertas kertas yang tidak dicapai adalah sangat tahan panas, ia tidak terkalahkan. Kebanyakan jenama dinilai untuk menahan suhu sehingga 425 ° F (220 ° C) . Sentiasa periksa pembungkusan untuk penarafan suhu yang tepat. Menggunakannya di bawah broiler atau di grill dengan api langsung adalah bahaya kebakaran dan harus dielakkan.

2. Memasak En papillote (Dalam paket)

Kaedah memasak klasik Perancis ini melibatkan pembungkus makanan (seperti ikan atau sayur -sayuran) dalam paket kertas kertas dan membakarnya. Kertas perangkap wap, mewujudkan makanan lembap, beraroma, dan sempurna dimasak.

Membuat paket : Letakkan bahan -bahan anda di tengah -tengah kertas besar. Lipat kertas ke atas dan bungkus tepi bersama -sama dengan ketat untuk membentuk paket yang dimeteraikan. Matlamatnya adalah untuk mengunci semua kelembapan dan aroma.
AirTight adalah kunci : Satu paket yang disediakan dengan baik memastikan makanan anda mengukus secara merata dan tidak kering.

3. Penyediaan makanan

Kertas kertas tidak ternilai untuk lebih daripada sekadar baking.

Doh bergulir : Debu meja anda dengan tepung boleh menjadi kemas. Sebaliknya, lancarkan kerak pai atau adunan cookie di antara dua helai kertas bebas klorin . Ini bukan sahaja menjadikan kaunter anda bersih tetapi juga memudahkan untuk memindahkan doh.
Pembekuan : Barang makanan berasingan seperti patties burger, fillet ikan, atau ladu buatan sendiri dengan lapisan Kertas penaik coklat sebelum membeku. Ini menghalang mereka daripada melekat bersama dan menjadikannya mudah untuk merebut hanya satu atau dua pada satu masa.

Kertas kertas berbanding rakannya

Kertas kertas vs kertas lilin

Ini adalah perbezaan penting. Tidak pernah Kertas lilin pengganti untuk kertas kertas semasa memasak dengan haba. Kertas lilin disalut dengan lapisan nipis lilin parafin, yang akan mencairkan dan merokok pada suhu tinggi. Ia hanya selamat untuk membungkus barangan sejuk atau untuk memisahkan makanan.

Kertas kertas vs aluminium foil

Kedua -duanya digunakan untuk kuali lapisan, tetapi mereka berfungsi dengan pelbagai tujuan. Kerajang aluminium adalah konduktor haba, yang bermaksud ia membantu makanan coklat lebih cepat. Kertas kertas yang tidak dicapai , sebaliknya, adalah penebat, yang menyediakan lebih banyak, bakar lembut dan menghalang pembakaran. Parchment juga tidak melekat, sedangkan makanan kadang-kadang boleh melekat pada kerajang.

Petua Akhir Untuk Kejayaan

Semak label : Sentiasa baca pembungkusan untuk mengesahkan penarafan suhu dan jika kertas itu selamat.
Jangan gunakan untuk memasak : Haba yang kuat, langsung dari broiler boleh menyebabkan kertas kertas untuk menyala. Gunakan alternatif yang selamat seperti dulang penaik logam.
Penyimpanan : Simpan gulungan anda Kertas kertas yang tidak dicapai Di tempat yang sejuk dan kering untuk mengekalkan kualitinya dan menghalangnya daripada menjadi rapuh.