Selalunya dibayangi oleh rakan -rakannya yang lebih terkenal seperti kertas kertas dan kerajang aluminium, kertas lilin secara senyap -senyap memegang sendiri sebagai dapur yang sangat serba boleh dan sering direndahkan. Walaupun ia mungkin tidak sesuai untuk aplikasi panas, sifat uniknya menjadikannya sangat diperlukan untuk pelbagai tugas, dari penyediaan makanan dan penyimpanan kepada usaha kreatif.
Pada terasnya, kertas lilin adalah kertas yang telah dirawat dengan salutan nipis lilin parafin di kedua -dua belah pihak. Lapisan lilin ini adalah apa yang memberikan ciri-ciri ciri-ciri yang tidak melekat dan tahan kelembapan. Tidak seperti kertas kertas, yang silikon untuk rintangan haba, kertas lilin tidak direka untuk membakar dalam ketuhar kerana lilin boleh mencairkan dan berpotensi merokok pada suhu tinggi.
Di mana kertas lilin bersinar:
Penyediaan makanan yang tidak melekat: Ini adalah di mana kertas lilin benar-benar cemerlang. Permukaan licinnya sempurna untuk melancarkan doh untuk kuki, pai, atau pastri tanpa mereka melekat. Ia juga sesuai untuk mengasah adunan roti, menyaring bahan-bahan kering, atau melapisi hidangan coklat yang dicelupkan, memastikan pelepasan mudah.
Mencegah Messes: Countertop lapisan atau lembaran penaik dengan kertas lilin sebelum menangani tugas -tugas yang berantakan seperti ayam breading atau memotong gula -gula melekit dapat menjimatkan sejumlah besar masa pembersihan.
Memisahkan dan menyimpan makanan: Kertas lilin adalah hebat untuk memisahkan lapisan cookies, brownies, atau patties beku untuk menghalang mereka daripada melekat bersama. Ia juga berguna untuk membungkus sandwic atau bahagian individu makanan ringan untuk makan tengahari, membantu untuk memastikan mereka segar dan menghalang bahagian bawah basah.
Penggunaan gelombang mikro (dengan berhati-hati): Walaupun tidak untuk baking panas, kertas lilin boleh digunakan dalam gelombang mikro untuk menampung makanan dan mencegah percikan. Walau bagaimanapun, sentiasa pastikan ia tidak menyentuh makanan secara langsung untuk tempoh yang panjang, dan tidak pernah menggunakannya untuk Browning atau Crisping.
Kerajinan dan kegunaan lain: Di luar dapur, kertas lilin mendapati niche dalam pelbagai kraf. Ia boleh digunakan sebagai lapisan pelindung apabila melukis, untuk memindahkan corak, atau bahkan untuk membuat hiasan seperti kaca berwarna dengan krayon dan besi (di bawah pengawasan dewasa). Ia juga sangat baik untuk melindungi permukaan apabila bekerja dengan gam atau cat yang kemas.
Bila memilih alternatif:
Adalah penting untuk memahami batasan kertas lilin. Untuk apa -apa tugas yang melibatkan ketuhar, ketuhar pembakar roti, atau grill, mencapai kertas kertas atau kerajang aluminium. Titik lebur rendah Lilin Kertas menjadikannya tidak sesuai untuk aplikasi ini dan boleh menyebabkan kekacauan berasap atau kebakaran. Begitu juga, untuk menutupi hidangan dengan ketat untuk mengelakkan pembekuan beku dalam tempoh yang panjang, bungkus plastik atau beg beku lebih berkesan kerana meterai kedap udara yang unggul.
Kesimpulannya, walaupun ia mungkin kekurangan bakat dramatik kerajang aluminium atau kehebatan kertas kertas kertas, kertas lilin tetap menjadi kerja keras di dapur. Kemampuannya, sifat tidak melekat, dan rintangan kelembapan menjadikannya alat yang tidak ternilai untuk tugas-tugas sehari-hari yang tidak terhitung jumlahnya, membuktikan bahawa kadang-kadang, penyelesaian yang paling mudah adalah yang paling berkesan. Oleh itu, lain kali anda berada di dapur, jangan terlepas pandang yang penting namun hebat ini - ia mungkin mengejutkan anda dengan fleksibiliti.
